安裝抽油煙機(jī)的目的是減少室內(nèi)污染，因此在選擇機(jī)型時(shí)首先就要選擇排煙效率高的。一般來說，油煙機(jī)的功率越大，排風(fēng)量越大，排出的油煙也就越多。油煙機(jī)的牌子和款式很多，在挑選吸油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)該注意哪些問題呢？

  首先要選擇排煙率高的。我們知道廚房油煙對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生傷害，有資料顯示，我國(guó)因呼吸系統(tǒng)疾病而死亡者占各類死亡原因的首位，煤煙型氟中毒，砷中毒已成為某些地區(qū)居民的地方病。安裝抽油煙機(jī)的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室內(nèi)污染，因此在選擇機(jī)型時(shí)首先就要選擇排煙效率高的。

  其次，要選擇負(fù)壓大的。因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)的負(fù)壓越大，吸煙能力越強(qiáng)。如您所述，目前市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)分為平板式、半深型、深型和柜式等類型，它們因結(jié)構(gòu)的不同產(chǎn)生的“負(fù)壓區(qū)”也不同，大多數(shù)深型抽油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)域約為0.14立方米，其排煙效率為60%左右，柜式抽油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)域約為0.32立方米，排煙效率大于95%。但由于柜式油煙機(jī)采用了三面封閉的形式，所以在外觀上沒有吊掛式顯得豪華。

  要選擇各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。目前全國(guó)生產(chǎn)抽油煙機(jī)的廠家400余家，其中有些是十幾個(gè)人組成的小作坊式的生產(chǎn)廠，一些產(chǎn)品沒有經(jīng)過國(guó)家權(quán)威部門認(rèn)證。因此消費(fèi)者在選擇時(shí)一定要注意選擇產(chǎn)品質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。

  抽油煙機(jī)按外觀主要分為三種：一是中式煙機(jī)，二是頂吸式煙機(jī)，三是側(cè)吸式。下面簡(jiǎn)單對(duì)比一下它們的優(yōu)缺點(diǎn)：

  1、中式油煙機(jī)：細(xì)分為淺吸式和深吸式。淺吸式就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外，現(xiàn)在用的人比較少。深吸式煙機(jī)最大的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭，清洗不方便。

  2、頂吸式抽油煙機(jī)：中式可分薄型及簡(jiǎn)型。簡(jiǎn)型中又分深型及亞深型。利用多層油網(wǎng)過濾，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果。特點(diǎn)是：外觀漂亮，但價(jià)格較貴。

  3、側(cè)吸式油煙機(jī)：優(yōu)點(diǎn)是不容易碰頭，外觀時(shí)尚，年輕人都喜歡，缺點(diǎn)是吸力小，容易積油。

  側(cè)吸式煙機(jī)吸油面積大，距離油煙較近，多采用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用油煙分離板把油煙分離然后再排出干凈空氣的原理，排出干凈空氣不污染環(huán)境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上（其實(shí)好多都達(dá)不到），電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便，特別適合中國(guó)廚房的旺油猛火。

  側(cè)吸式是風(fēng)柜的進(jìn)風(fēng)口和風(fēng)輪在垂直面上，出風(fēng)口在水平面上，它利用內(nèi)腔形成了一個(gè)巨大的煙氣緩沖區(qū)，產(chǎn)生一定的風(fēng)壓，排出煙氣的壓力較大，排煙徹底，且油路控制比較容易。

  直吸式（頂吸式）則風(fēng)柜的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口都在水平面上，利用油煙上升原理，直接將煙氣收縮到進(jìn)風(fēng)口過濾后排出機(jī)外，但油路控制略差，需其它技術(shù)輔助引導(dǎo)油污回流。